今日は大寒です。一年で最も寒いのがこの時期。
雑菌が少ないのでこの時期を利用して味噌や醤油、日本酒などの
仕込みが始まります。
大寒が終わると、次は立春になります。
本日のランチは新メニューの『鰆の西京焼き』です。
白味噌に漬け込んだあっさりした食べやすさです。
是非ご賞味くださいませ(^^♪
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

1階レストラン　11：30～14：00（ラストオーダー13：30）