秋鰆と茄子、里芋の揚げ出汁《高瀬茶そば》
★ タイムランチ 二十四節気シリーズ ~ 霜降~ ★
本日(10/24)は、二十四節気の一つ「霜降(そうこう)」です。
秋が一段と深まり、朝露がみられるころを言います。
朝晩の冷え込みが強くなり、日が短くなったことを実感できます。
初霜の知らせが聞かれるのもこの頃で、山は紅葉で彩られます 。
本日は、新メニューの『秋鰆と茄子、里芋の揚げ出汁《高瀬茶そば》』です。
鰆は、瀬戸内では春が旬と言われていますが、脂ののってくる秋からも旬の魚です!
皆さまのお越しを心よりお待ちしております!(^^)!
1階レストラン 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
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