鰹たたき&野菜かき揚げ
本日のタイムランチは『鰹たたき&野菜かき揚げ』です。
鰹の旬は、春と秋、年に2回あります。
この時期の鰹は、脂が少なめでさっぱりとした旨味があり、身が引き締まっているようです。
たたきで旨味を閉じ込めながら、ポン酢でよりさっぱりと♪
かき揚げはボリュームがあり、歯ごたえ満点です!
☆数量限定の季節のデザートプレートに宇治抹茶のオペラが新登場!☆
濃厚な抹茶ケーキ&ソースと新鮮なフルーツが盛り沢山でコーヒー&紅茶によく合いますよ♡
毎日セルフドリンクバーサービス付きです。
皆さまのお越しをお待ちしております。
1階レストラン calm 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)